Hier geht es um alles was am Grill liegt, sich um einen Spieß dreht, in einer Pfanne gebraten wird, in einem Dutch Oven langsam vor sich hin gart, im Rauch langsam zu etwas Besonderen wird und um alles was schmeckt, das Wasser im Mund zusammen laufen lässt und uns zwingt die Finger ab zu lecken.


Cheerio Chris!

Honey Ribs

Draußen wird es kalt, doch die Griller bleiben heiß.
So gab es wieder Spareribs in Soja-Honig Marinade.
Dazu Kartoffel mit Kräuter und Tomaten.

Ab jetzt hat man Zeit für die nächsten 2,5 Stunden. Gibt aber kein Faulenzen! Da wird noch eine Beilage gezaubert.
Tomaten, Zwiebel...nicht zu wenig!
Die Kartoffel dazu.
.....und ab auf den Griller. Die Ripperl kann man dann gleich mal mit Marinade bepinseln und dann auch gleich wieder den Deckel drauf.
kurze Kontrolle, und wieder pinseln.
Wird schon!
...und fertig! Nach knapp 3 Stunden kann gegessen werden.

Mahlzeit Chris

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